GRAND CHAPÎTRE
16 - 17 - 18 - 19 SEPTEMBRE 2010

BAILLIAGE DE FRANCE

BAILLIAGE RÉGIONAL
D'AUVERGNE VOLCANS

Le Grand Chambois - 63230 MAZAYES
Tél: 09 61 47 77 08 - 04 73 88 79 48 - 06 80 73 37 64
Mail: marquet.georges@wanadoo.fr

GRAND CHAPÎTRE
16 - 17 - 18 - 19 SEPTEMBRE 2010

Palais des Congrès - Opéra de Vichy

Georges MARQUET - Bailli - et toute son équipe, vous souhaitent la Bienvenue en Bourbonnais, Allier, département de la Région d'Auvergne.

Il vous présente un peu d'histoire sur la Ville de VICHY

Époque Gallo-Romaine - 52, avant JC, la présence d'un gué sur le fleuve Allier et ses sources, incite les Gallos-Romains à implanter bourgade à la sortie du pont que César a dû emprunter en 52 avant JC à son retour de Gergovie, près de Clermont. Ils sont les premiers à connaître et à exploiter les vertus thérapeutique des sources.

Au I et II siècle, Vichy connaît une prospérité économique et thermale, c'est un grand centre de céramique avec un port sur l'Allier qui écoule les poteries et les marchandises. Le nom actuel de la ville dériverait du11 patronyme vippacium ( domaine agricole d'un certain Vippius ) qui, par évolution phonétique finit par s'écrire Vichy.

Au Moyen Âge - la fin de l'occupation romaine sonne le glas de la citée thermale.

1344 - Le seigneur Jean II cède la Châtellenie de Vichy au Duc Pierre 1er de Bourbon.

1410 - Louis II édifie des fortifications et fonde le couvent des Célestins.

A la renaissance, en 1523 - Suite à la trahison du connétable Charles de Bourbon qui abandonne le roi François 1er, pour se rallier à son ami Charles Quint. Le Duché du Bourbonnais est rattaché à la couronne de France. Au cours des guerres de religion, Vichy, de part sa position stratégique au pont de passage de l’Allier, est assiégée, et dévastée de nombreuses fois par les chrétiens et les protestants.

En 1605 - Une surintendante Générale des Bains et Fontaines Minérales et créée par lettres patente du roi Henri IV. On assiste alors, à la renaissance des eaux de Vichy. Vers 1630, on assiste alors à la construction d'un modeste pavillon " la Maison du Roy " abritant deux bassins pour les soins. Une codification thérapeutique s'élabore sur la façon de boire les eaux, de prendre les douches et suivre des régimes alimentaires.

La période du Grand Siècle - l'activité thermale, et par conséquent, la renommée de la ville ne cessent alors de se développer.

1676-1677 - après deux cures, que l'on guérit d'une paralysie des mains, Madame de Sévigné vente les vertus des eaux de Vichy, car elles lui ont permis de retrouver l'usage de sa plume.

En 1785 - pendant la période révolutionnaire, l'activité de la ville connaît un temps d'arrêt et la clientèle aristocratique déserte la station.

En 1789, Litizia Bonaparte, mère de Napoléon, fait une cure en compagnie de son fils Louis.

1812 - 1821 - (19 e siècle et Second Empire) - Napoléon 1er signe le décret, qui entérine la création du parc des sources et qui prévoit réparations et agrandissement de l'établissement thermale.

1848, Louis-Napoléon Bonaparte, neveu de Napoléon 1er, et à ce jour, le premier et le plus jeune de tous les Président de la République.

Entre 1861 et 1866 - Napoléon III effectue cinq cures à Vichy. Sous l'impulsion de l’Empereur, des projets d'urbanisme transforment considérablement la ville.

La Belle Époque - et 2e Grande campagne de construction de Vichy - 1900 - 1903 - Le Casino est agrandi, Une salle d'Opéra, du style Art Nouveau, est inaugurée en 1903, l'ensemble est baptisé Grand Casino et accueille désormais tous les grands noms de la scène internationale. En 1900, Vichy accueille plus de 40.000 curistes. La vie thermale de Vichy va connaître son apogée vers les années 30, avec la création d'établissements à grande capacité d'accueil (les Bains Callou et les Bains Lardy).

Puis fin de la 3 République, la guerre et l'occupation.

16 Juin 1940 - après la débâcle française, le Maréchal Pétain devient Président du Conseil, il est chargé de formé un nouveau gouvernement, le 18 juin 1940, le Général De Gaulle, lance son célèbre appel de Londres.

Le 22 juin 1940 - Le Maréchal Pétain, signe l'armistice avec les allemands à Rethondes.

Le 1er juillet 1940, après l’Armistice de juin, le Gouvernement replié à Bordeaux s'installe à Vichy, la ville située en zone libre, présente le double avantage d'une grande capacité hôtelière et d'un central téléphonique très performant.

Le 10 Juillet, les parlementaires réunis dans l'actuel Opéra de Vichy, accordent au gouvernement présidé par Pétain les pouvoirs constituant. Une nouvelle constitution devait être créée puis approuvée par la Nation. Le 11 juillet, par des actes constitutionnels illégaux, Pétain s'octroie les pouvoirs exécutif, légitime et judiciaire. Ce coup d'état sonne la fin de la IIIe République.

1940 - 1944 - Vichy, capital du pays, abrite tous les ministères et les services annexes dans ses hôtels et ses villas.

1944, Pétain, quitte définitivement Vichy, et le 26 août 1944 Vichy est libéré dans le calme, grâce à l'intervention de Walter Stucki, Ambassadeur de Suisse, qui négocie le départ volontaire de l'occupant, avant l'arrivée des Forces de la Résistance.

A partir des années 60, époque contemporaine, la station thermale à nouveaux de nombreux visiteurs du monde entier. Vichy devient aussi la ville du sport avec la pratique de plus de 50 disciplines sur 300 hectares.

Aujourd'hui, à partir des années 1990, la ville de Vichy et ses partenaires ont réalisé de grands projets pour moderniser la citée tout en continuant à diversifier ses activités.  Aujourd'hui, la ville offre les équipements les plus modernes en matière de santé beauté, d'hôtellerie, de loisirs, de sports, de congrès, et propose de nombreuses animations. D'autres projets, sont actuellement en cours pour continuer à satisfaire, dans un cadre préservé, une clientèle européenne, dans une ville de 27.000 habitants, proche de la future et grande agglomération Clermontoise.

P R O G R A M M E

Votre hébergement à proximité du Palais des Congrès - Opéra de Vichy
la réservation des chambres est à la charge des participants et devra se faire directement avant le 31 juillet 2010

Aletti Palace Hôtel **** Vichy

3, Place Joseph Aletti - 03200 VICHY -
Tel. : (+33) 04 70 30 20 20
Fax : (+33) 04 70 98 13 82
E-mail : contact@aletti.fr
www.Hotel-Aletti.fr

Prix spécial Chaîne des Rôtisseurs - Chambre simple ou double - petits déjeuners compris.. 120 €
N'oubliez pas de vous recommander de la Chaîne.

JEUDI 16 SEPTEMBRE 2010 - Vichy -Arrivée à l'hôtel des participants.
20h00 - apéritif et déjeuner de bienvenue.

VENDREDI 17 SEPTEMBRE
En car, journée vineuse au Pays de Saint Pourçain Sur Sioule - Accueil par la Confrérie - présentation et dégustation de la gamme de la production- déjeuner du terroir - Visite du Vignoble et Retour à Vichy.
20h00 - Dîner à l'Aletti Palace Hôtel, servi en salon privé.

SAMEDI 18 SEPTEMBRE
Matinée libre. Visite de la Ville et Shopping pour les dames.
12h00 - Rendez-vous devant le Palais des Congrès - Puis à 5 mm à pieds, déjeuner au restaurant de "La Rotonde du Lac" vue panoramique sur le lac d'Allier.

15h00 - retour à l'hôtel.

CÉRÉMONIE des INTRONISATIONS et
S O I R É E   D E   G A LA

17h30 - Accueil des participants au Palais des Congrès - Opéra de Vichy
18h00 - Auditorium Eugénie- Prestation du Groupe Folklorique "Vichy et ses sources"
19h00 - Cérémonie des Intronisations
20h00 - Salon Napoléon III - Apéritif Champagne
21h00 - Salon Napoléon III - Dîner de Gala, préparé par le Chef Gilles BETTIOL et sa brigade. Avec la participation de l'Orchestre Patrick FRADIN et ses danseuses.

DIMANCHE 19 SEPTEMBRE
11h30 - Rendez-vous à l'hôtel , Pour le déjeuner de l'au revoir, Pour le restaurant
"La Table d'Antoine" 8, rue Burnol - 63200 Vichy.

N’OUBLIEZ PAS VOTRE COLLIER ET INSIGNES DE LA CHAÎNE
ORDRE MONDIALE DES GOURMETS DÉGUSTATEURS

 

 

JOURNÉE VINEUSE:

Rencontre avec les vignerons de Saint-Pourçain S/Sioule

Saint-Pourçain

Vignoble d'une superficie de 600 ha.

A.O.C. classée vin du Val de Loire.

Depuis 27 ans le vignoble obtient en 2009 l'Appellation d'Origine Contrôlée.

Cépages Chardonnay et Sauvignon, sont les cépages typiques pour les les vins blancs avec le cépage tressallier qui s'associent magnifiquement bien pour apporter équilibre et fraîcheur.

Les rouges sont issus des cépages Gamay et Pinot Noir. Le Gamay sera aussi la base des rosés.

La récolte 2009 sera la première récolte en appellation d'origine contrôlée du vignoble.

POUR VOUS RENDRE à VICHY:

De Paris - Autoroute A 10 et A 71 - Sortie n° 12 Gannat- VICHY, il vous reste 25 km à faire.  Par le Train, ligne directe Gare de Lyon - Vichy - vous êtes à 10mm de l'hôtel.

De Grenoble - Autoroutes jusqu'à l'entrée de Clermont-Ferrand, prendre direction de Paris, Sortie 15. Après le péage, vous roulez jusqu'à l'air des Volcans, et tout de suite, prendre la Sortie n°12 Gannat - VICHY, il vous reste 25 km à faire.

De Bordeaux - Autoroute A 89, arriver à la bifurcation, (Paris- Clermont-Ferrand) prendre Paris, puis après l'air des Volcans, prendre la Sortie n°12 Gannat-VICHY, il vous reste 25 km à faire

De Cannes. vous avez deux possibilités, soit par l'autoroute A6 et A 72 jusqu'à Clermont-Ferrand, et suivre direction Paris, soit prendre les divers autoroutes de Cannes à Montpellier, puis l’Autoroute A 75 jusqu'à Clermont-Ferrand ( vous arrivez au même endroit ), après le péage, vous continuez jusqu'à l'air des Volcans et de suite après, prendre la sorti n°12 Gannat - VICHY, il vous reste 25 km à faire.

Ou par Avion, dans le cas ou les lignes sont en service, se renseigner avant le départ, lignes directes - Paris- Clermont - Bordeaux - Clermont - Lyon Clermont - et Nice – Vichy parfois en saison - puis prendre la navette jusqu'à VICHY.

De Genève - plusieurs directions d’Autoroutes suivant le choix de chacun, arrivez à Clermont-Ferrand, prendre direction Paris, puis après le péage, vous continuez jusqu'à l'air des Volcans, et de suite après, Sortie n° 12 Gannat - VICHY, il vous reste 25 km à faire

Du Luxembourg ou de Belgique, vous avez l’Autoroute jusqu'à la Sortie n°12 Gannat - VICHY, Il vous restera 25 km à faire.

Pour l'Espagne, Autoroute A9 après la frontière , jusqu'à Montpellier, pour prendre ensuite, l'Autoroute A 75 jusqu'à Clermont-Ferrand et continuez comme ci-dessus indiquer, jusqu'à la Sortie n°12 Gannat - VICHY, Il vous reste 25 km à faire.

Ne pas oublier votre GPS, cela peu toujours vous servir.